Trường TH Lê Quý Đôn chủ động kiểm chứng nguồn thịt bán trú

Trước những thông tin đang được dư luận đặc biệt quan tâm liên quan đến vụ việc 300 tấn thịt lợn bẩn bị cho là tuồn vào suất ăn trường học, Trường Tiểu học Lê Quý Đôn đã ngay lập tức chủ động làm việc và kiểm chứng thực tế với đơn vị cung cấp thực phẩm cho bữa ăn bán trú của học sinh.

Ngay trong tối cùng ngày, Ban Giám hiệu nhà trường cùng bác Nguyễn Thanh Bình, đại diện Ban Phụ huynh, đã có buổi tham quan, làm việc tại Công ty TNHH TM&DV thực phẩm Kỳ Linh — đơn vị cung cấp thịt và các chế phẩm từ thịt cho bếp ăn bán trú của trường. Đoàn cũng trực tiếp đến tham quan Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam, Nhà máy 3 tại Hà Nội, để đối chiếu, xác minh thêm về nguồn cung thực phẩm.

Đại diện BGH Nhà trường cùng bác Nguyễn Thanh Bình (Uỷ viên Ban PH trường) có mặt làm việc tại Nhà máy 3, Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam

Làm việc trực tiếp với nhà cung cấp để kiểm chứng nguồn thực phẩm

Tại buổi làm việc, đoàn đã trực tiếp quan sát quy trình sản xuất, xử lý và bảo quản thịt theo tiêu chuẩn một chiều, bảo đảm vệ sinh và được kiểm soát chặt chẽ ở các khâu. Theo ghi nhận thực tế, thịt được xử lý từ sáng sớm và vận chuyển trong ngày.

Việc nhà trường và đại diện phụ huynh trực tiếp đến làm việc với nhà cung cấp không chỉ nhằm cập nhật thông tin một cách khách quan, mà còn để kiểm chứng rõ hơn về quy trình cung ứng thực phẩm trong bối cảnh phụ huynh đang đặc biệt quan tâm đến chất lượng bữa ăn học đường.

Nguồn thịt sử dụng cho bữa ăn bán trú có xuất xứ rõ ràng

Qua buổi làm việc và tham quan thực tế, nhà trường ghi nhận nguồn thịt lợn sử dụng trong bữa ăn của học sinh có xuất xứ rõ ràng từ C.P Việt Nam, được cung ứng qua Công ty TNHH TM&DV thực phẩm Kỳ Linh theo quy trình cụ thể.

Thông tin này góp phần làm rõ hơn nguồn gốc thực phẩm đang được sử dụng tại trường, nhất là trong thời điểm các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm trường học, thịt lợn không rõ nguồn gốc và suất ăn bán trú đang thu hút sự quan tâm lớn từ phụ huynh và xã hội.

Ông Đỗ Văn Kỳ (đại diện Công ty Kỳ Linh) giới thiệu về quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm của Công ty

Nhà trường duy trì rà soát, kiểm chứng nhà cung cấp hằng năm

Đại diện nhà trường cho biết, bên cạnh việc chủ động làm việc trực tiếp với nhà cung cấp trong bối cảnh hiện tại, công tác rà soát và kiểm chứng các đơn vị cung cấp thực phẩm vốn vẫn được nhà trường thực hiện thường niên.

Đây là quy trình được duy trì hằng năm nhằm đánh giá năng lực cung ứng, chất lượng thực phẩm, hồ sơ pháp lý và mức độ đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc làm này thể hiện sự chủ động, nhất quán của nhà trường trong công tác bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh, không phải chỉ được triển khai khi xuất hiện thông tin gây lo ngại trong dư luận.

Tại thời điểm có mặt, đoàn được quan sát trực tiếp quy trình sản xuất, xử lý thịt theo tiêu chuẩn một chiều, đảm bảo vệ sinh và kiểm soát nghiêm ngặt.

Tăng cường minh bạch để phụ huynh yên tâm

Sự tham gia của đại diện Ban Phụ huynh trong buổi làm việc và kiểm chứng thực tế cũng góp phần tăng tính minh bạch, giúp phụ huynh có thêm cơ sở thông tin để yên tâm hơn về nguồn thực phẩm được sử dụng tại trường.

Trong thời gian tới, Trường Tiểu học Lê Quý Đôn cho biết sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các đơn vị cung cấp, đồng thời duy trì hoạt động rà soát, đối chiếu và kiểm chứng nguồn thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn cho bữa ăn bán trú của học sinh mỗi ngày.